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山东好食好客管理咨询公司 
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供应河南餐厅收银系统点餐软件
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餐饮软件未来发展方向之一：
1、中央厨房≠中央工厂，别搞混！
钻石集团物流中心，小量多份的分类方式，既保证质量又提高准确率，让一个1500平米的物流中心每天为13000家店配送产品。
和民的中央厨房，高度机械化+流程合理化+空间利用严谨=真正实用的中央厨房，大家一致认为，国内有太多的华丽的中央工厂，而餐饮行业更需要的是接地气的中央厨房！供应河南餐厅收银系统点餐软件
2、时令菜如何卖出高价值？
日本餐饮非常擅长利用地域食材，做时令菜。不仅是主菜，配菜也注重时令，油菜花、春笋常常会出现在春季料理中，让菜品清新自然，十分应景。
3、摆盘如何突出食材重点？
通过摆盘突出食材的重点，比如浅色的食材如豆腐、生虾，会用淡粉色、淡黄色烘托食材。
此外，餐具通常不会用色差太大的组合，盘式的形状和高低错落有致，具有强烈的艺术美感。
4、高毛利甜点为何人人爱？
日本餐厅总会在餐后奉上甜品。其意义一方面在于解油腻、刺激味觉（比如涮锅之后来一小块冰激凌，十分爽口）.
另一方面，甜品作为*后一道菜，是一顿餐的点睛之笔，能够给顾客美好的味觉回忆，体现一顿餐的价值。供应河南餐厅收银系统点餐软件
5、高度机械化，人效超高！
自动蒸饭机、切菜机、小型洗碗机、水饺机等，这些设备易用、高效，相比国内企业，日本擅长打造实用、小巧的机械化厨房。 |
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